Kosár
A kosár üres
Az olajos halakból vagy halolajból származó omega-3 zsírsavak az étrendünkben található legegészségesebb zsírok közé tartoznak. Kétféle omega-3 létezik, az EPA és a DHA.
Agy és szem fejlődése
Már az anyaméhben is a baba lelkesen használja fel a DHA-t, az omega-3 zsírsavat, amely az agy és a szem fejlődéséhez szükséges.
A DHA beépül a szem retinájába, és fontos a tisztánlátáshoz és a sötétben való látáshoz.
A DHA az agy építőköveként is szerepet játszik. Mivel az agy 5 éves korig folyamatosan növekszik, a DHA étrendi bevitele kulcsfontosságú a kisgyermekek és az óvodások számára. Ez jótékony hatással van az IQ-ra, a beszédkészségükre, a finommotoros készségeikre, a szociális viselkedésükre, a figyelmük időtartamára és a memóriájukra. Az agy növekedése után az agyműködés 25 éves korig folyamatosan finomodik. Az agyfejlődés ezen szakaszában mind a DHA, mind az EPA fontos, legalább napi 450 mg bevitelt igényel.
Érzelmek és viselkedési problémák
Érzelmileg az EPA a leghatékonyabb zsírsav. A mentális egészség olyan aspektusai, mint a hangulat, a lelkiállapot, a motiváció és az érzelmi egyensúly jobban reagálnak az EPA-ban gazdag halolajok bevitelére. Azok a gyerekek, akik időnként sötét gondolatokat tapasztalnak, jobban érzik magukat több EPA-val, mint DHA-val. Ez vonatkozik az aktív gyerekekre is, akiknél a hiperaktivitás és az impulzivitás domináns tünetei jelentkeznek. Ezek a gyerekek nagyobb valószínűséggel fogyasztanak napi 500 mg EPA-t, DHA-val vagy anélkül.
Az immunrendszer megfelelő működésének fokozása
A csecsemők olyan immunrendszerrel születnek, amely még nem teljesen képzett. Az immunrendszer fehérvérsejtjeinek még meg kell tanulniuk elpusztítani a kórokozó mikrobákat, de azt is, hogy elfogadják a saját sejtjeiket, a hasznos baktériumokat és az egészséges élelmiszer-összetevőket. Az EPA és a DHA behatol a fehérvérsejtek sejtfalába, hogy elősegítse ezt a tanulási folyamatot.
Például az EPA és a DHA segítenek csökkenteni az ételallergia, valamint az ekcéma vagy az asztma tüneteinek kockázatát. Az asztmás gyermekeket például kevésbé érintik a beltéri szálló por, ha több omega-3 zsírsavat fogyasztanak.
Milyen tünetek utalhatnak omega-3 hiányra?
A következő külső jellemzők gyakoriak a zsírsavhiányban:
- nagyon szomjasnak lenni
- gyakori vizelés
- nagyon száraz bőr, száraz haj, töredezett körmök
- szorongás és/vagy hiszti
- alvási problémák (elalvás és ébredés nehézségei)
- ekcéma, asztma és egyéb allergiák
A gyerekem nem szereti a halat, most mit csináljak?
Az ízlelést könnyű fokozatosan elsajátítani. De ha te magad nem szereted a halat, ezt könnyen átadhatod a gyerekeidnek. Talán az működne, ha a halat krumplipürébe tesszük? Válasszunk változatos vagy különböző forrásokból származó halakat. Ez növeli a szennyező anyagok (higany, dioxinok, PCB-k) kockázatát, mivel a halak a tengerben úszkálnak, ami néha szennyezett lehet.
Azok, akik egyáltalán nem esznek halat, használhatnak halolaj-kiegészítőt. Manapság már nemcsak kapszulákban, hanem folyékony formában is kaphatók, finom ízekkel, amelyeket hideg ételekhez vagy italokhoz adhatnak. A kiegészítő nem tartalmaz semmilyen szennyező anyagot (például higanyt), és szabályozhatod, hogy több DHA-t vagy EPA-t fogyasztasz-e.
Referenciák
Miles EA, Childs CE, Philip C Calder PC. Tápanyagok 2021. január 16.; 13(1):247.
Talaei M, Sdona E, Calder PC et al. Eur Respir J 2021; 58(3):2003633.
van der Wurff ISM, Meyer BJ, de Groot RHM. Tápanyagok 2020; 12(10):3115.
Lehner N, Staub K, Aldakak L et al. Evol Med Public Health 2019; 2020 (1): 2–11.
Guu TW, Mischoulon D, Sarris J et al. Psychother Psychosom 2019; 88:263–273.
Brigham EP, Woo H, McCormack M. Am J Respir Crit Care Med 2019; 199(12):1478–86.
